enogastronomia

L’Umbria è la regione d’Italia con la più alta propensione all’agricoltura biologica: sono moltissimi i prodotti tipici locali…

La zona della Valle Spoletina è il perfetto equilibrio naturale per i vigneti, grazie anche al clima e al terreno che contribuiscono…

Ogni anno Frantoi Aperti celebra l’arrivo del nuovo Olio extravergine di oliva nel periodo della frangitura delle olive, con iniziative in…

L’Umbria custodisce sotto la sua superficie boscosa e collinare un tesoro davvero prezioso: il tartufo. Perfetto per antipasti…

Nell’estrema provincia di Perugia, tra i monti di Norcia, ha luogo la lavorazione della carne di suino più antica…

La terra dell’Umbria è tanto ricca da vantare primati in due categorie alimentari che da sempre sono alla base…